1、一般是可以食用的。
2、冬枣放干瘪了多是由于保存时间过长,冬枣水分流失过多引起的,一般这样的冬枣还是可以继续食用的,而且甜度会更高,只是没有新鲜冬枣那么脆了;但是若是冬枣除了干瘪之外,还伴有烂斑、腐坏等情况的话,那么就不能继续食用了,否则很可能会引起食物中毒,对健康产生不利影响。