1、白酒又被称为烧酒、老白干、烧刀子等，主要是利用淀粉质（糖质）为原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿以及勾兑后所得到的各类酒，因为白酒的主要原料是淀粉质，而且制作的过程中会产生较多的酒精，所以其热量还是比较高的。 对于不同品牌和种类的白酒来说，其热量也是有所差异的，平均来算每100克的白酒大约含有300大卡左右的热量。
2、白酒本身含有一定的热量，饮用后还能刺激人体胃酸的分泌，能够起到促进食欲的作用，因此就有可能会不知不觉地增加人体的食物摄入量，这对于减肥来说是不利的。 而且减肥最重要的还是需要养成健康的饮食、生活习惯，而白酒中所含的酒精对于人体健康来说是不利的，如果过量饮酒的话还有可能会人体的心脑血管造成较大的负担，所以在减肥期间是不建议喝白酒的。